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7 minutos.
En algún momento durante
Diciembre / Enero, un conocido o familiar te hablará sobre una “limpieza” o
“desintoxicación” para eliminar toda la basura que consumiste en las últimas
semanas del año.
No los escuches. Como voy a explicar, es una tontería.
A principios de este año trabajé
para una empresa de Spa a bordo como Personal Trainer. Mi
objetivo era vender tratamientos de desintoxicación. Básicamente, tenía que dar
charlas gratuitas y captar la mayor cantidad de gente posible, para luego venderles
pastillas que “ayudan al hígado a hacer mejor su trabajo y limpiarse de toxinas
que provocan trastornos de salud y aumento de peso”.
Fueron 5 meses hasta que
renuncié. La razón: cuanto más
leía sobre el tema, más cuenta me daba que era una estafa.
Qué es la desintoxicación?
Se argumenta que la combinación
de aditivos, sal, carnes, fluoruro, medicamentos recetados, smog, OGM
(organismos genéticamente modificados), alcohol y demás están causando una
acumulación de "toxinas" en el cuerpo. Con el tiempo, estas toxinas
comienzan a afectar nuestra salud de manera negativa.
http://drhyman.com/blog/2010/05/19/is-there-toxic-waste-in-your-body-2/
Acá es donde entra la
“desintoxicación”, diseñada para estimular el proceso de limpieza del cuerpo.
En un mundo tóxico como el de hoy en día, la limpieza es una necesidad ya que
habilita al cuerpo para un mejor procesamiento de esta carga tóxica.
http://drhyman.com/blog/2014/03/08/5-reasons-need-detox-5-ways-detox-lose-weight-feel-great/
“Seamos claros”, dice Edzard
Ernst, profesor emérito de la Universidad de medicina Exeter, Inglaterra.
"Hay dos tipos de destoxificación: una es respetable y la otra no”.
La respetable, argumenta, es el
tratamiento médico destinado a personas que sufren de adicción. La otra es una estrategia
de marketing realizada por emprendedores chantas para vender tratamientos que
supuestamente limpian el cuerpo de las toxinas acumuladas”.
Según Ernst, si tuvieras toxinas
acumuladas en tu cuerpo que tu sistema no pudiese eliminar por sí solo estarías
muerto o en grave estado de salud.
La desintoxicación mediante
alimentos o suplementos consiste en la utilización de un término médico real
para dar legitimidad a productos y servicios inútiles.
La realidad es que nuestros
cuerpos están constantemente expuestos a una gran variedad de productos
químicos, sean naturales y sintéticos. Sin embargo, la presencia de una sustancia
química en el cuerpo no necesariamente implica que está haciendo daño.
Muchas sustancias de origen
natural pueden ser tóxicas, por lo tanto el cuerpo evolucionó para defenderse,
eliminando las sustancias no deseadas. El brócoli contiene cianuro; por ende
consumirlo proporciona una pequeña cantidad de veneno que prepara las enzimas
en el hígado a lidiar mejor con otros venenos.
Hasta el agua puede ser tóxica
cuando se consume en cantidades excesivas. La dosis hace el veneno.
Necesitamos desintoxicarnos?
“La piel, los riñones, el
sistema linfático, el sistema gastrointestinal y el hígado conforman nuestro
propio sistema de desintoxicación y autolimpieza. Las toxinas no se acumulan en
el hígado, y a menos que se sufra de enfermedades hepáticas, funciona sin
ningún problema“, explica Scott Gavura, farmacéutico y escritor en el blog Science-based-Medicine
(medicina basada en la ciencia).
Entiendo que sea difícil no ser
succionado por la industria de la desintoxicación, sobre todo en esta época en
donde hay que eliminar todo lo consumido en Diciembre.
Pero antes de invertir en
pastillas o alimentos especiales para limpiar el colon y otros órganos debemos
considerar que ni siquiera los fabricantes de estos productos pueden explicar
cómo funcionan.
Como ya sabemos, gran parte del marketing
desintoxicante gira en torno a las "toxinas"; estas sustancias que se
ingieren o inhalan.
Por eso, en 2009, una red de
científicos contactó a los fabricantes de 15 productos que dicen desintoxicar
el cuerpo. Los productos oscilaban entre suplementos dietéticos, batidos y
champús. Cuando los científicos pidieron evidencia de la desintoxicación producida
por los productos, ninguno de los fabricantes pudo presentar evidencia clara.
http://www.senseaboutscience.org/pages/debunking-detox.html
A pesar de esto, las estanterías
de las farmacias están todavía repletas de productos que llevan la palabra
"desintoxicación". Podes comprar tabletas desintoxicantes, bolsas de
té, mascarillas, sales de baño, cepillos para el pelo, champú, geles
corporales, etc.
Es un término tan atractivo que
hasta algunas formas de ejercicio físico como el Yoga y tratamientos como
masajes prometerán desintoxicarte.
Pero es una estafa, un concepto
pseudo-médico diseñado para venderte productos; y cuantos más mejor. Tal es así que algunas
tabletas de limpieza para el colon contienen un agente que convierte las heces
en algo así como un plástico, para que cuando mires tu inodoro puedas sentirte
reivindicado en la compra al ver la consistencia de algo que tenías dentro y
que por fin quitaste de tu cuerpo.
Para cerrar, Ernst declara:
"Es una explotación al hombre crédulo. Es agradable pensar que podría
existir, pero por desgracia no es así”
Marketing
En la industria de la
desintoxicación hay muchísimo dinero y un montón de gente enriqueciéndose con
ella.
Muchas de nuestras decisiones de
consumo se hacen por ignorancia y suposición. La gente asume que el mundo está
cuidadosamente regulado y que existen instituciones protegiéndolos. Lamentablemente
esto no es así y la mayoría de los productos en el mercado no pueden probar su
efectividad.
Por eso, cualquier persona que
diga que está realizando un tratamiento de desintoxicación está enriqueciendo a
alguien que de alguna forma pudo estafarlo/a.
Funciona la desintoxicación?
Con una dieta “desintoxicante”
de siete días es probable que bajes de peso, pero nada tiene que ver con las
toxinas, es porque ingeriste muy poca comida durante una semana. Y el peso
perdido será mayor si se utilizan laxantes, por lo general debido a las
pérdidas de agua y tejido muscular.
Pero independientemente de la
pérdida de peso, se recuperarán los kilos si no se cambian los hábitos
nutricionales.
La mejor forma de desintoxicarse
es no fumar, hacer ejercicio regularmente y disfrutar de una dieta equilibrada.
Por supuesto que si se deja de
consumir alcohol y durante dos semanas solo se come verduras y frutas en vez de
medialunas nos vamos a sentir mejor; pero nada tiene que ver con una
desintoxicación.
Ahorren dinero; coman frutas,
verduras, granos integrales, salmón y salgan a caminar regularmente. Con eso es
suficiente.
No le hagan caso a Britney, no están tóxicos.
Cualquier producto o servicio con las palabras "desintoxicación" o "limpieza" en el nombre, lo único que limpian es tu billetera. No hay evidencia publicada que sugiera que los tratamientos de desintoxicación tengan la capacidad para eliminar los productos de desecho de manera eficaz.
Cualquier producto o servicio con las palabras "desintoxicación" o "limpieza" en el nombre, lo único que limpian es tu billetera. No hay evidencia publicada que sugiera que los tratamientos de desintoxicación tengan la capacidad para eliminar los productos de desecho de manera eficaz.
Este tipo de “tratamiento”
centra la atención en cuestiones irrelevantes, y ofrece a los consumidores la
impresión de que pueden contrarrestar las malas decisiones relacionadas al
estilo de vida con soluciones rápidas.
Mejorar la salud y bajar de peso
no se consigue con hierbas, bolsas de café / té o pastillas. Una mala
alimentación, poco ejercicio físico, tabaquismo, falta de sueño y abuso de
alcohol o drogas no se corrige con este enfoque.
Nuestros riñones e hígado no
necesitan un tratamiento de desintoxicación. Si alguien te sugiere una limpieza
no le prestes atención y cuestioná cualquier otro consejo que te ofrezca en el
futuro.
Fuentes:
http://www.sciencebasedmedicine.org/the-detox-scam-how-to-spot-it-and-how-to-avoid-it/http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/dec/05/detox-myth-health-diet-science-ignorance
http://www.hellawella.com/why-a-juice-cleanse-is-a-waste-of-your-time-and-money/6495
http://www.amazon.com/Elemis-Deep-Drainage-Body-Cleansing/product-reviews/B000FDB9LQ/ref=cm_cr_dp_qt_hist_one?ie=UTF8&filterBy=addOneStar&showViewpoints=0
https://www.youtube.com/watch?v=ZSJBLyI6nnY
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